@nefisyemektarifleri: Karnabaharı daha önce böyle denemiş miydiniz? 👀 Cevabınız hayır ise daha fazla vakit kaybetmeden ilk fırsatta deneyin deriz. Şimdiden afiyetler olsun! 🤗 Malzemeler 1 adet küçük boy karnabahar 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz Salçalı sosu için; 150 gr dana kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı ılık su (125 ml) Üzeri için; 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Maydanoz Hazırlanışı Güzelce yıkadığımız ve yapraklarını kopardığımız karnabaharı bıçakla dilimleyerek küçük parçalara ayıralım. Uygun bir tavaya zeytinyağını alalım ve karnabaharları tavaya aktaralım. Ocağı açalım ve karnabaharları sürekli karıştırarak kavurmaya başlayalım. Orta ateşte birkaç dakika boyunca kavurduktan sonra kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve kimyonu ilave ederek kavurmaya devam edelim. Tavanın kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak yaklaşık 15-20 dk karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Kıymalı sosu için zeytinyağı ve kıymayı bir tavaya alalım. Tahta kaşıkla kıymayı ezerek güzelce kavuralım. Kıyma renk değiştirdikten sonra domates salçası, karabiber, pul biber ve tuzu ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Sıcak suyu da ilave ettikten sonra kıymalı harcımızı 5 dk daha pişirelim. Sarımsağı üzerine biraz tuz ekleyerek dövelim. Yoğurda ezilmiş sarımsağı ve tuzu ilave ederek tel çırpıcı ile karıştıralım. Servis tabağına karnabaharları alarak yayalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirdikten sonra kıymalı harcımızı yerleştirelim. Biraz da maydanoz serpiştirdikten sonra karnabahar mantımız servise hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #karnabahar #karnabaharmantısı #karnabaharyemeği #cauliflower #cauliflowerrecipes

NefisYemekTarifleri

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 03 May 2024 14:42:50 GMT