@andrea_recetas: Torta marmolada Para esta receta usé el kefir de @lifeway contiene proteínas, calcio y vitamina D. Es ideal para tomarla solo o añadirlo a tus recetas. Contiene cultivos probióticos vivos y activos que ayudan a la digestión y a tener un sistema inmunológico saludable. Ingredientes // Ingredients Manteca/mantequilla pomada, 250 gr // Butter, 1 cup Aceite, 250 ml // Oil, 1 cup Azúcar, 500 gr // Sugar, 2 cups Huevos, 6 u // Eggs, 6u Extracto de vainilla, 1 cda // Vanilla extract, 1 tbsp Ralladura de limón, ½ u // Lemon zest, ½ u Harina de trigo, 500 gr // All-purpose flour, 3 cups Polvo de hornear, 2 cdas // Baking powder, 2 tbsp Sal, 1 pzc // Salt, 1 pinch Kefir de @lifewaykefir, 1 tz // Kefir, 1 cup Cacao amargo, 64 gr // Bitter cocoa, ⅓ cup Preparación En un bowl batir la manteca pomada junto con el azúcar y el aceite hasta cremar. Luego agregar los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Añadir la vainilla y repasar el batido y luego incoporar la ralladura de limón. Es momento de agregar los secos, para esto comenzar añadiendo la harina -previamente tamizada- luego el polvo de hornear con la sal. Por último, agregar el kefir y homogeneizar. Dividir la mezcla en dos. A una de ellas agregarle el cacao y un poco más de kefir. Mezclar muy bien. Verter las mezclas (la de vainilla marmoleada con un poco de la mezcla de chocolate y la de chocolate sola) en moldes de 18 cm -previamente enmantecados y con papel de horno en la base-, y llevar a horno a 180°C durante 40 minutos. Desmoldar y cortar horizontalmente en dos. Rellenar con dulce de leche y frambuesas y cubrir con buttercream. Decorar a gusto. ***** Instructions In a bowl, beat the ointment butter along with the sugar and oil until creamy. Then add the eggs one by one without stopping beating. Add the vanilla and review the smoothie and then incorporate the lemon zest. It is time to add the dry ones, for this start by adding the flour -previously sifted- then the baking powder with the salt. Finally, add the kefir and homogenize. Divide the mixture in two. To one of them add the cocoa and a little more kefir. Mix very well. Pour the mixtures (the marbled vanilla with a little of the chocolate mixture and the chocolate alone) into 18 cm molds -previously buttered and with baking paper on the base-, and bake at 180°C for 40 minutes. Unmold and cut horizontally in two. Fill with dulce de leche and raspberries and cover with buttercream. Decorate to taste.

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Monday 06 May 2024 00:48:18 GMT