@nadafancy: Feliz cincou de mayou ❤️🍻🌮🌶️ es mi 2da vez haciendo Birria en mi vida y es menos difícil de lo que esperaba… #birria #recipes #mexicanfood #recetas #whatsfordinner #cincodemayo #fyp #foryou #parati #tiktokenespañol #nadafancy #cookwithme #cocinaconmigo AQUÍ les dejo receta ✨ chuck roast aprox 3.5 lbs (es el tipo de carne que usé pero se puede hacer con otra) lo rebanas y sazonas con s&p - y sellas en una olla o sartén profundo 5 chiles guajillo, 6 chiles pasilla-ancho, 3 chiles de árbol. 4 tomates, 5 dientes de ajo, 1 cebolla, 3 hojas de laurel, 1/2 cda pimienta negra entera, unos cuantos clavos de olor, 1 palito de canela, 1 cda de orégano y 1/2 de comino. Los salteas en la misma olla de la carne con su grasita. Agregas agua, un chorrito de vinagre y pones a hervir hasta q se suavice todo. Licúas y pasas por un colador a la carne. Cocer a presión alta por 50min y deshebrar, guarda el jugo para las tortillas y para chopear.

Isabel Bauche
Isabel Bauche
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Monday 06 May 2024 03:45:57 GMT
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Comments

agpm22
AGMP :
y que es el 5 de mayo
2024-05-06 14:37:31
0
yomeralupitita
Lupita V :
El consomé que sobra yo personalmente lo dejo enfriar para quitarle la grasa , ya sin grasa lo caliento lo preparo con limon, chilito , cebolla y cilantro buenísimo para la resaga o cruda 😂
2024-05-06 22:40:56
31
itksksma85856329
MarF :
Yo le agrego 2 hojas de aguacate las venden en tiendas mexicanas. Solo las pones en la olla express junto con todo y otro nivel de sabor!
2024-05-21 15:19:27
0
agp1992
Ale GP :
El chuck roast en español cómo se llama
2024-06-15 20:00:11
0
lluvia106
lluvia106 :
Canela noooo
2024-07-21 03:29:23
0
ellie.quez
ellie.quez :
Ponle un trocito de jengibre 🫚 súper delicioso
2024-05-06 03:57:45
0
karenzitatorres29
Karencita Torres :
El chile pasilla es muy diferente al chile ancho. Pero he visto que cada quien tiene su toque en la birria, no todas son iguales.
2024-06-15 01:02:35
0
guadagalle
Lu Galle :
Tengo una duda ¿de que sirve sellar la carne antes de cocerla ?
2025-05-11 01:50:54
0
linaest04
Paulina :
Que tortillas usaste las de siete ?
2024-05-06 20:51:25
0
rubiespinosa619
Rubi Espinosa619 :
te falto una salcita picosa, y de los chiles con que lo hagas con el huajillo esta bien, y los ingredientes secos ponselos director en la licuadora, y no es necesario que selles la carne
2024-06-26 04:15:27
0
marisa_veliz
Marísa :
y la canela no le da un sabor fuerte 🤔 siento que era mucha canela no se 🙈
2024-07-04 23:19:14
0
user2298335151516
user2298335151516 :
se me antojo la voy hacer, solo le voy agregar una salsa de verde con cilantro 😋
2024-07-15 05:21:44
5
cookie18305
cookie 🩵 :
la puedes congelar, dónde soy, nos tomamos ( comemos) el consomé en un baso y le agregamos su cilantro, cebolla, limón y salsita,si puedes te pones a tortiar 😅 haces rollito tus tortillas y chopeas
2024-05-06 14:50:10
2
dania_de_la_cruz
D&C :
Te falto la salsa picosa y la cebolla con cilantro 😁
2024-05-06 04:47:29
5
user_280521
user280521 :
De casualidad sabes como se llama el chuck roast en español?
2024-05-07 03:37:30
2
abialfaro853
Abi Alfaro853 :
Yo la hago igualitaaa🤩 solo te recomiendo la pimienta gorda le da un saborsito extra y si tengo jengibre tmb le pongo un pedacito deli deliii👌
2024-05-06 04:01:08
6
yeyesitavibes
YEYESITA :
El caldito lo puedes usar para hacer ramen, se llama birriamen y le pones carnita y lo
2024-06-12 02:28:38
2
erikamanilla90
Erika Manilla :
Yo me pongo un guante y cuelo las cosas con mi mano, en vez de la palita!
2024-05-07 02:08:58
0
danicaivonne
Danica Ivonne Medina :
Lo puedes congelar el caldito hasta por tres meses y luego ya nomás coses carne y tienes birria súper rápido
2024-05-06 17:51:33
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paty.llamas65
Paty Llamas Ruiz :
Yo soy muy practica isabel, la carne la sazono con sal de ajo y pimienta la pongo olla de cocimiento lento con salsa de chile colorado Las Palmas de lata, caldillo de tomate, 3 hojas laurel
2024-05-08 05:47:25
0
judithrp42
Judit RP :
Se ve delicioso, se me antojoooo 😋 muchooo, voy hacer tu receta, gracias Isa! ✨❤️
2024-05-07 03:38:12
0
vampirejeanz
vampirejeanz :
danos tips de belleza, te ves bien lindaa
2024-05-06 18:41:47
0
demiparatigourmet
De mi para ti Gourmet :
Que carne usas?
2024-05-09 21:40:58
0
cachorrote13
AQroo :
El chile ancho antes de deshidratarlo es el poblano, y el pasilla es la chilaca. El ancho es ancho y más corto, arrugado y casi negro con tonos rojizos y el pasilla es delgado, largo, arrugado y negro
2024-05-06 04:51:10
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