@mr.farkoo: #🤎

Mr.farko
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Monday 06 May 2024 19:51:01 GMT
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srosht99
𝑺 :
🫀😍
2024-05-06 20:05:21
2
sherzad_.kuchar
Sherzad :
🥰🥰
2024-12-06 19:41:26
1
armanj._57
A.B⏳ :
❤️❤️❤️
2024-05-07 08:48:52
2
amran_gavarki
amran_gavarki :
🤩🤩🤩🤩
2024-05-07 11:47:03
1
hoger.tahir
Hoger_tahir :
❤️😍
2024-05-07 07:56:34
1
nergizhasan161
Nergiz Hasan :
❤️❤️❤️❤️
2024-05-07 03:39:12
1
seyaband.b.r
Seyband.B.R :
🥰🥰🥰
2024-05-06 21:51:33
1
dana.bamarni44
dana.bamarni44 :
🖤🖤🖤
2024-05-06 21:47:00
1
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Hoy tenemos un poema. 💕 Hornado pastuzo. Mi papi era de Tulcán así que esta receta tiene un lugar especial en mi corazón. ✨ … y saben que es lo mejor ? Lo pueden hacer desde cualquier parte del mundo. 🌍  tal vez el tomate de árbol se les complica un poquito pero todo lo demás lo van a conseguir 💕 📍Para el hornado:  •1  de cerdo de 6 lb  •3 cdas de sal •2 de comino  •10 ajos pelados •3 ramas de cebolla larga (2 tazas aprox )  •3 tazas de agua  •400 gr de mote cocinado  📍Para las tortillas de papa: 10 u  •3 lb de papa cocinada en agua con sal y cebolla  •1 cda de mantequilla  •1 cdta sal  •1 tza de queso fresco rallado  📍Refrito:  •1 cdta de achiote  •2 cdas de cebolla larga blanca picada ( cebollín )  📍Relleno:  •1 taza de queso mozarella rallado  📍Para el ají:  •2 tomates de árbol  •2 Ajíes rojos  •1 cda sal  •1/3 de taza de agua  •1 cda de cilantro picado  •2 cdas cebolla larga picada ( cebollín )  📍Preparación del hornado:  1. Cortar 4 líneas atravesando de un extremo  a otro la pierna de cerdo.  2. licuar la cebolla larga (cebollín ), ajo , sal, comino y agua  3. Marinar mínimo 4 horas ideal de la noche a la mañana.  4. Hornear con todo el líquido a 370 grados F ( 190 C ) por 4 horas tapado con papel aluminio.  5. Destapar y bañar la pierna .  6. Subir a 400 grados sin papel aluminio y hornear por 1 hora más.  7. Retirar el cuero, quitar la grasa y hornear a 400 f (200 C) solo por 10 minutos  o hasta que esté dorado y crocante.  📍Preparación de las tortillas:  1. Aplastar las papas  con mantequilla y sal hasta formar un puré.  2. Añadir el refrito y el queso  3. Rellenar con 1 cda de queso mozarella  4. Cocinarlas con un poco de achiote hasta que estén doradas  📍Preparación del ají:  1. Cocinar el tomate de árbol y ají por 10 minutos hasta que la cáscara se reviente.  2. Licuar sin el tallo el ají y el tomate de árbol con sal y agua  3. Cernir y añadir la cebolla y el cilantro.  #hornadopastuzo #ecuador #recetas #fyp
Hoy tenemos un poema. 💕 Hornado pastuzo. Mi papi era de Tulcán así que esta receta tiene un lugar especial en mi corazón. ✨ … y saben que es lo mejor ? Lo pueden hacer desde cualquier parte del mundo. 🌍 tal vez el tomate de árbol se les complica un poquito pero todo lo demás lo van a conseguir 💕 📍Para el hornado: •1 de cerdo de 6 lb •3 cdas de sal •2 de comino •10 ajos pelados •3 ramas de cebolla larga (2 tazas aprox ) •3 tazas de agua •400 gr de mote cocinado 📍Para las tortillas de papa: 10 u •3 lb de papa cocinada en agua con sal y cebolla •1 cda de mantequilla •1 cdta sal •1 tza de queso fresco rallado 📍Refrito: •1 cdta de achiote •2 cdas de cebolla larga blanca picada ( cebollín ) 📍Relleno: •1 taza de queso mozarella rallado 📍Para el ají: •2 tomates de árbol •2 Ajíes rojos •1 cda sal •1/3 de taza de agua •1 cda de cilantro picado •2 cdas cebolla larga picada ( cebollín ) 📍Preparación del hornado: 1. Cortar 4 líneas atravesando de un extremo a otro la pierna de cerdo. 2. licuar la cebolla larga (cebollín ), ajo , sal, comino y agua 3. Marinar mínimo 4 horas ideal de la noche a la mañana. 4. Hornear con todo el líquido a 370 grados F ( 190 C ) por 4 horas tapado con papel aluminio. 5. Destapar y bañar la pierna . 6. Subir a 400 grados sin papel aluminio y hornear por 1 hora más. 7. Retirar el cuero, quitar la grasa y hornear a 400 f (200 C) solo por 10 minutos o hasta que esté dorado y crocante. 📍Preparación de las tortillas: 1. Aplastar las papas con mantequilla y sal hasta formar un puré. 2. Añadir el refrito y el queso 3. Rellenar con 1 cda de queso mozarella 4. Cocinarlas con un poco de achiote hasta que estén doradas 📍Preparación del ají: 1. Cocinar el tomate de árbol y ají por 10 minutos hasta que la cáscara se reviente. 2. Licuar sin el tallo el ají y el tomate de árbol con sal y agua 3. Cernir y añadir la cebolla y el cilantro. #hornadopastuzo #ecuador #recetas #fyp

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