@_sabrina_abate_: Cheesecake lotus By @healthy_food.lab Se vuoi sorprendere qualcuno, preparagli questa cheesecake.. è pazzesca! Non necessita di cottura ed è perfetta per l’estate☀️ Base 250 gr biscotti Lotus 70 gr di burro Crema 350 gr Philadelphia 200 gr panna 70 gr zucchero 2 cucchiai crema lotus 50 gr latte 10 gr gelatina Farcia: Crema lotus e biscotti sbriciolati Procedimento: Crea la base tritando i biscotti lotus e unendoli al burro precedentemente fuso. Prepara poi la crema unendo la panna semimontata, il formaggio spalmabile, lo zucchero, la crema lotus e latte con la gelatina (la gelatina dovrà stare prima in ammollo in acqua fredda per 10 min - vi consiglio di separare i fogli prima di immergerli nell’acqua - poi deve essere strizzata per bene e immersa nel latte bollente). Mescola per bene, versa la crema ottenuta sulla base e lascia riposare in frigo almeno 4 h. Una volta trascorso il tempo completa con crema e biscotti lotus. #lotus #cheesecake #cheesecakesenzacottura #lotuscheesecake #ricettadelgiorno