@fornosantacaterina: Teresa e Graziella presentano le nostre brioche 😋 INGREDIENTI 300 g di farina di semola 150 ml di latte 100 g di olio extravergine d’oliva 30 g di lievito madre o 12 grammi li vieto di birra 1 pizzico di sale 2 tuorli d’uovo 60 g di zucchero Scorza di 1 limone Uova per spennellare Zucchero semolato Preparazione Unite gli ingredienti dando precedenza alla farina, al latte e al lievito. Create un impasto morbido e lasciatelo riposare per un’ora. Preparate due strisce d’impasto e intrecciatele, lasciatele lievitare per un ora e mezza e infornatele a 180 gradi per 24 minuti finché non assumono la classica colorazione dorata. #fornosantacaterina #altamura #forno #panificio #pugliafood #puglia