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2024-05-09 23:41:38
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Bauerntopf ist einfach mein absolutes comfort food 🫑🥔🥕 Ich glaube, das ist eines dieser Gerichte, die ich wirklich das ganze Jahr über essen könnte. Es ist schnell gemacht, besteht aus einfachen Zutaten und schmeckt aufgewärmt fast noch besser als frisch gekocht 😌 Und obwohl ich euch diesen Bauerntopf gefühlt ständig in meiner Story zeige, ist mir aufgefallen, dass ich das Rezept schon ewig nicht mehr offiziell hier auf dem Profil geteilt habe. Also wurde es definitiv mal wieder Zeit. 😌 🥔 Für 4 Portionen brauchst du: • 400 g fettreduziertes Hackfleisch • 6–7 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt • 1 rote Paprika, klein geschnitten ❤️ • 1 große Karotte, in Scheiben 🥕 • 2–3 Knoblauchzehen, gehackt 🧄 • 2 EL Tomatenmark 🍅 • 1 Dose passierte Tomaten 🍅 • ca. 600 ml Gemüsebrühe 🥣 • 1–2 Loorbeerblätter 🌿 • Salz, Pfeffer & Paprikapulver 🧂 • 1–2 EL Crème Fraîche Light & frische Petersilie zum Servieren 🌿 👩‍🍳 Zubereitung: • Kartoffeln und Karotten in einem großen Topf kurz anbraten. • Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. • Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und 1–2 Minuten mitrösten. • Paprika und die Salbeiblätter dazugeben. • Passierte Tomaten und Gemüsebrühe angießen. • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. • Alles etwa 25–30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. • Mit Crème Fraîche Light und frischer Petersilie servieren. 📊 Nährwerte pro Portion: 318 kcal #bauerntopf #comfortfood #einfacherezepte #abendessen #mealprep
Bauerntopf ist einfach mein absolutes comfort food 🫑🥔🥕 Ich glaube, das ist eines dieser Gerichte, die ich wirklich das ganze Jahr über essen könnte. Es ist schnell gemacht, besteht aus einfachen Zutaten und schmeckt aufgewärmt fast noch besser als frisch gekocht 😌 Und obwohl ich euch diesen Bauerntopf gefühlt ständig in meiner Story zeige, ist mir aufgefallen, dass ich das Rezept schon ewig nicht mehr offiziell hier auf dem Profil geteilt habe. Also wurde es definitiv mal wieder Zeit. 😌 🥔 Für 4 Portionen brauchst du: • 400 g fettreduziertes Hackfleisch • 6–7 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt • 1 rote Paprika, klein geschnitten ❤️ • 1 große Karotte, in Scheiben 🥕 • 2–3 Knoblauchzehen, gehackt 🧄 • 2 EL Tomatenmark 🍅 • 1 Dose passierte Tomaten 🍅 • ca. 600 ml Gemüsebrühe 🥣 • 1–2 Loorbeerblätter 🌿 • Salz, Pfeffer & Paprikapulver 🧂 • 1–2 EL Crème Fraîche Light & frische Petersilie zum Servieren 🌿 👩‍🍳 Zubereitung: • Kartoffeln und Karotten in einem großen Topf kurz anbraten. • Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. • Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und 1–2 Minuten mitrösten. • Paprika und die Salbeiblätter dazugeben. • Passierte Tomaten und Gemüsebrühe angießen. • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. • Alles etwa 25–30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. • Mit Crème Fraîche Light und frischer Petersilie servieren. 📊 Nährwerte pro Portion: 318 kcal #bauerntopf #comfortfood #einfacherezepte #abendessen #mealprep

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