@fina_lui78: Tiramisu 5 ouă separate 3 linguri cacao 1 praf sare 500 ml cafea îndulcită 110 gr zahăr 30 ml amaretto 1 esență vanilie 500 gr mascarpone la temp.camerei 1 pachet pișcoturi Mixăm albușul cu sare și jumătate din zahăr până devin tari și lucioase. Gălbenușurile le mixăm cu restul de zahăr până devin cremoase și se albesc la culoare.Adăugăm esennța și amaretto și mixăm puțin, apoi mascarponele și mai mixăm maxim un minut, nu mai mult pentru a nu se tăia crema. Adăugăm câte puțin din albuș și amestecăm ușor cu o spatulă. Scufundăm câte un pișcot în cafea timp de 2 secunde și îl așezăm în formă, pănă obținem un prim strat.Apoi punem cremă, nivelăm și presărăm cacao.Continuăm până umplem forma.La final punem restul de cremă într-un poș și formăm mici grămăjoare.Pudrăm cu cacao și dăm la rece câteva ore. Poftă bună!❤️❤️