@_kulinar_im: Полный рецепт бургера Булочка 3 2/3 ст Мука (463 г) 1 пакетик Дрожжи (10 г) 2 ст.л. Сахар/мед (40 г) 1 ч.л. Соль (8г) 1/4 пачки Растопленное сливочное масло (45 г) 1 неполный ст. Теплое молоко (220 г) Яйцо СО Смешиваем молоко, дрожжи, сахар. Даем постоять 10 минут. Смешиваем масло и яйца. Отдельно муку и соль. Затем соединяем опару с яйцами, потом с мукой. Вымешиваем и даем отдохнуть 1 час. Делим шарики (как у меня это 8). Даем еще 30 минут отдохнуть. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем 180 20 минут. Накрыть полотенцем. Булочки обжарить. Котлета. Фарш 25% жирности. Если нет в магазине берите НЕжирный фарш и ЖИРНЫЙ, смешивайте и получайте нужный результат. Соус Майонез: 180г кетчуп: 120г горчица: 15 г 3 мелконарезанных корнишона Для начинки берите все, что нравится. и попробуйте карамелизованный лук: Карамелизованный лук (на 1 бургер): 1 большая луковица 2 ч.л. сахара цепотка соли Тонко порезать на полукольца, и обжарить в масле, затем добавить сахар. @eduarddobro_ . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #бургер #бургеры #фастфуд #булочка #булочки #кфс

Кулинар на все руки

Open In TikTok:

Region: KZ

Saturday 11 May 2024 15:06:48 GMT