@kuchennykodeks: Ciasto z rabarbarem i bezą 🍰 Składniki (24x24): Kruche ciasto: 130 g zimnego masła 150 g mąki pszennej 30 g cukru pudru 3 żółtka 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g dżemu z czarnej porzeczki Nadzienie: 370 g rabarbaru 2 łyżki mąki ziemniaczanej/budyniu 100 g dżemu z czarnej porzeczki Beza: 3 białka 150 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1. Połącz ze sobą zimne masło, mąke, cukier, proszek i żółtka. Wyrób na ciasto i wstaw do lodówki na 20 min. 2. Gotowe ciasto rozwałkuj na spodzie formy wyłożonej papierem, ponakłuwaj widelcem i piecz 20 min 170 stopni. 3. Rabarbar dokładnie umyj i osusz. Podziel na 0,5-1 cm kawałki i połącz z mąką i dżemem. 4. Białka ubijaj, a gdy się spienią dodawaj cukier łyżka po łyżce (po każdej miksując 30 sekund). Na koniec dodaj mąkę i krótko zmiksuj. 5. Upieczony spód wysmaruj dżemem, na to wyłóż rabarbar i przygotowaną beze. 6. Ciasto piecz 20 min w 170 stopniach, a następnie 15 min w 70 stopniach. #ciasto #przepis #gotowanie #beza #deser #cake

Kinga Kurcoń

Open In TikTok:

Region: PL

Sunday 12 May 2024 07:43:31 GMT