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مفرح عسيري
مفرح عسيري
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Region: SA
Sunday 12 May 2024 12:35:17 GMT
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mmmm567
[ م ] العسيري :
أنعم وأكرم بالوجه الطيب
2024-07-20 21:18:25
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user64692336946855
فارس عسيري :
ونعم
2025-02-08 07:49:40
0
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Cremige Lachspfanne mit Tomaten-Sahne-Soße und würzigen Butterkartoffeln! 😍❤️ So einfach gemacht und unglaublich lecker! Unbedingt abspeichern und ausprobieren! 🍅 Zutaten für 4 Personen Für die Lachspfanne: * 4 Lachsfilets mit Haut * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 250 g Cherrytomaten * 200 ml Sahne * 100 ml Gemüsebrühe * 1 EL Tomatenmark * 1 EL Butter * 2 EL Olivenöl * Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß * Frischer Basilikum Für die Butterkartoffeln: * 800 g–1 kg Drillinge (kleine Kartoffeln mit dünner Schale) * 1 Knoblauchzehe * 40 g Butter * 1 EL Olivenöl * Getrocknete Petersilie * Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß 👩🏻‍🍳 Zubereitung 1. Lachspfanne: Die Lachsfilets trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl von beiden Seiten schön goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen. In derselben Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anschwitzen. Butter und Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Die halbierten Cherrytomaten dazugeben und einige Minuten anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit 100 ml Gemüsebrühe ablöschen, 200 ml Sahne dazugeben und alles gut verrühren. Frischen Basilikum hinzufügen und die Soße einige Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss die Lachsfilets wieder in die Soße legen und bei niedriger Hitze fertig garen. 2. Butterkartoffeln: Die Drillinge gründlich waschen und mit Schale in Salzwasser etwa 15–20 Minuten gar kochen. Anschließend abgießen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, eine Knoblauchzehe hineinpressen und kurz anschwitzen. Butter dazugeben und schmelzen lassen. Die vorgekochten Drillinge hinzufügen und rundherum goldbraun anbraten. Mit getrockneter Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gut durchschwenken. Zusammen mit der cremigen Lachspfanne servieren und genießen! ❤️ #Lachspfanne #LachsRezept #EinfachKochen #MittagessenIdeen #WasKocheIchHeute
Cremige Lachspfanne mit Tomaten-Sahne-Soße und würzigen Butterkartoffeln! 😍❤️ So einfach gemacht und unglaublich lecker! Unbedingt abspeichern und ausprobieren! 🍅 Zutaten für 4 Personen Für die Lachspfanne: * 4 Lachsfilets mit Haut * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 250 g Cherrytomaten * 200 ml Sahne * 100 ml Gemüsebrühe * 1 EL Tomatenmark * 1 EL Butter * 2 EL Olivenöl * Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß * Frischer Basilikum Für die Butterkartoffeln: * 800 g–1 kg Drillinge (kleine Kartoffeln mit dünner Schale) * 1 Knoblauchzehe * 40 g Butter * 1 EL Olivenöl * Getrocknete Petersilie * Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß 👩🏻‍🍳 Zubereitung 1. Lachspfanne: Die Lachsfilets trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl von beiden Seiten schön goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen. In derselben Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anschwitzen. Butter und Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Die halbierten Cherrytomaten dazugeben und einige Minuten anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit 100 ml Gemüsebrühe ablöschen, 200 ml Sahne dazugeben und alles gut verrühren. Frischen Basilikum hinzufügen und die Soße einige Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss die Lachsfilets wieder in die Soße legen und bei niedriger Hitze fertig garen. 2. Butterkartoffeln: Die Drillinge gründlich waschen und mit Schale in Salzwasser etwa 15–20 Minuten gar kochen. Anschließend abgießen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, eine Knoblauchzehe hineinpressen und kurz anschwitzen. Butter dazugeben und schmelzen lassen. Die vorgekochten Drillinge hinzufügen und rundherum goldbraun anbraten. Mit getrockneter Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gut durchschwenken. Zusammen mit der cremigen Lachspfanne servieren und genießen! ❤️ #Lachspfanne #LachsRezept #EinfachKochen #MittagessenIdeen #WasKocheIchHeute

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