Пиріг з сиром Dorblu чи кіш на картоплі - без глютену 😉 Люблю сир з благородною і корисною пліснявою Dorblu від Kaserei Champignon може бути і самостійною закускою у сирній тарілці і кухарі постійно експериментують прикрашаючи ним соуси та інші страви! Цього разу мій експеримент кіш зі щавлем, спаржею і смачним сиром Dorblu. Інгредієнти на форму 24 см: -800г цілої картоплі -60г кукурудзяного борошна -75 г твердого сиру -100г томатів чері -щавель чи шпинат (пучок) -3 яйця -150г вершків -5 штук свіжої спаржі -сіль, перець мускатний горіх -75-100г сиру Dorblue Приготування, як на мене дуже просте 😉 👉цілу картоплю добре мию, кроплю трохи олією і запікаю при 180 градусах 30-35 хвилин. 👉гарячу картоплю мну просто у формі. 👉додаю сіль, перець, мускатний горішок тертий, за бажанням, та кукурудзяне борошно я узяв дрібний помел, як на Банош. Все перемішую, формую «пиріг». 👉на картопляне тісто тру твердий сир, кладу половинки різаних томатів, листочки щавлю і заливаю усе сумішшю яєць та вершків (теж посолене!) 👉наверх вершків додаю просто свіжу порізану спаржу (тільки зачистить заздалегідь). 👉і вже на спаржу кладу шматочки сиру з блакитною пліснявою Dorblu. 👉ставлю запікатись при 180 градусах з конвекцією приблизно ще 25-30 хвилин! Як дістали з духовки, треба трішечки почекати, щоб охололо і можна їсти 😋 як гарячим, так і теплим! Практично увесь набір овочів у начинку можна змінювати, добре смакуватимуть: Броколі Бекон ЦВІТНА капуста Гриби Курка Навіть Риба Експериментуйте 🫶 Смачних і вдалих вам страв А з вас вподобайка та коментар з відгуком ❤️ Обіймаю вас 🤗 - @yaroslavskyi.vova