@sembrandoconfianza: Kéfir de agua 🍄 Recomendaciones: • No calentar tu kéfir de agua. Consumir siempre frío o a temperatura ambiente. • No utilizar metal, plásticos de mala calidad o madera que no sea de grado alimenticio. • No utilizar azúcares ni edulcorantes artificiales. Usar de preferencia azúcar de caña (chancaca, panela, azúcar rubio o blanco). Conservar en un lugar fresco, evitando los rayos directos del sol. • No usar agua clorada para lavar, preparar o enjuagar tus tíbicos. No es necesario enjuagar tu cultivo entre preparaciones. • Conservar la higiene en todo el proceso, manipulando el cultivo solo con las manos limpias o con guantes quirúrgicos. 1. Llena el frasco de vidrio que contiene los tíbicos con agua sin cloro. 2. Adiciona entre 50 y 100 g de tu endulzante preferido. (Panela, azúcar blanco o morena) 3. Cubre el frasco con ayuda de papel film o toalla de papel para evitar ingreso de mosquitos o polvo. Deja fermentar a T° ambiente de 24 a 48 horas. 4. Pasado el tiempo de fermentación, recupera los tíbicos con un colador que no sea metálico para iniciar el proceso de nuevo. 5. Almacena tu kéfir de agua en la nevera, este se mantendrá en buen estado hasta una semana después. Encuéntralo en el enlace de nuestra biografía

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Sunday 12 May 2024 23:54:08 GMT