@personalxef: TIRAMISÚ 🍡Hoy tenemos en nuestra cocina a Adrián de @ELCHEFCONBOTAS que es un auténtico crack dentro y fuera de la pantalla de todo lo dulce que te puedas imaginar. 🫶🏻Y venimos con un postre que es de nuestros preferidos y que es una verdadera maravilla, te enseñamos a preparar EL TIRAMISÚ DE TU VIDA, créenos, tienes que hacerlo, vas a flipar de lo bueno que está. ✍🏻Necesitas: * 120 gr de yemas de huevo (6 yemas) * 100 gr de azúcar * 740 gr de mascarpone * Amaretto * 350 ml de café espresso * Bizcochos de soletilla o melindros en función de la base de tu molde * Cacao en polvo 👉🏻Paso a paso: 1. Monta las yemas con el azúcar al baño María y añade un chorrito de amaretto. 2. Incorpora las yemas montadas a un bowl donde tenemos el mascarpone en varias veces con movimientos envolventes. Si ves que te quedan grumos, remueve enérgicamente con una varilla hasta que esté todo integrado y ya tienes la crema de mascarpone. 3. Pon la crema en una manga pastelera si quieres para extenderlo mejor luego. 4. Mezcla el café con unos 50ml de amaretto en un plato hondo. 5. Luego ves bañando los bizcochos y dispones una primera capa que cubra la bandeja. 6. Incorpora encima la mitad de la crema de mascarpone y reparte bien. Repite el paso 5 y haz otra capa de bizcochos. 7. Acaba con el resto de la crema encima. 8. Termina espolvoreando cacao por encima. ¡¡A DISFRUTAR!! ¿Te animas a probar esta receta de tiramisú? Si tienes alguna duda o pregunta, nos la dejas en comentarios😃👇🏻 #tiramisu #tiramisú #cocinaitalina #postres #recetasdulces #mascarpone #tiramisù #chocolate #recetasfaciles

Personalxef | Jaume & Melissa

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Monday 13 May 2024 11:38:00 GMT