@youseff.4: سكرامبل بيض بالافوكادو 🐣🥑 ساندوتش البيض المخفوق بنكهة الترفل والخرشوف مع صوص الافوكادو اللذيذ و صوص جبن الغورغونزولا في محضرة الطعام : ٢ افوكادو ربع كوب كزبرة ملعقة صغيرة ثوم باودر نصف عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيره كمون علبة واحد زبادي يوناني تخلط تماما حتى يصبح القوام كريمي لعمل البيض في وعاء : ٣ بيضات ملعقة كبيرة كريمة طبخ يخفق جيداً في مقلاة : ملعقة كبيرة زبدة نضع البيض المخفوق ونحركه باستمرار وببطئ نضع هالبينو مفروم ناعم و ملعقة صغيرة من معجون الترفل والخرشوف ( اختياري ) ونقفل النار عندما نصل لدرجة الاستواء المطلوبه الاضافات : خبز محمص صوص جبن الغورغونزولا خلطة الافوكادو شريحة جبن شيدر البيض المخفوق بنكهة الكماة الصيفية والخرشوف زيت الثوم الحار فلفل احمر مجروش ورق الزعتر الطازج صوص جبن الغورغونزولا : في وعاء : ٢٥٠ ملي كريمة طبخ ٤٠ جرام جبن الغورغونزولا ( الجبنة الزرقاء ) نحركهم على نار هادئة حتى تذوب الجبن ويمتزج مع الكريمة وتثقل قليلاً ثم نطفئ النار ونضعها في حافظة الطعام و تحفظ في البراد صوص لذيذ جدا وينفع مع الكثير من انواع الساندويتشات وبالعافية 🤍🔥