@chesayang_kitchen: Episod 422 | Resepi Nasi Biryani Kambing Bakar | 2 Minit 1 Resepi by Che Sayang Kitchen Resepi penuh Bahan kambing bakar - 3 paket kambing perap @pakmatwesterncafe - 1 sudu rempah biryani Bahan bahan kuah biryani - 3 ke 4 sudu minyak sapi - Kacang gajus & kismis - 1 biji tomato - Daun pudina, daun ketumbar & alar ketumbar - 3 tangkai cili hijau - 6 cili padi - 1 biji bawang besar - 3 sudu besar rempah biriyani - 2 sudu besar tomato puri - 1 cawan yogurt original - 1 cawan air - Garam dan sedikit gula Bahan rebus beras - Air untuk merebus (tak kisah banyak mana) - 3 sudu garam - Bay leaves dan rempah 4 sekawan - Gula batu - 4 cawan beras basmathi yang direndam 10 minit - 1/2 cawan air panas untuk steam - Pewarna kuning - Susu sejat (percik atas layer nasi) - Daun ketumbar & bawang goreng untuk garnish Nota: 1. Rebus beras sampai 3/4 masak dan layer kan dengan kuah biryani 2. Steam beras dengan api yang perlahan selama 10 minit sampai wap keluar #resepichesayang #chesayangkitchen #nasibiryani