@user8828618706815: Çocukken evde pasta çörek kokusu olduğunda çok mutlu olduğumu hatırlıyorum, bence oğlum da aynısını hissediyor☺️ Fırından çıkan sıcacık kurabiyeleri, keki görünce bi başka seviniyor.. Evi yuva yapan sanki bu kokular gibi..☺️ Kek tarifini püf noktalarıyla yazıyorum;👇🏼 🔸Öncelikle tüm malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor •3 yumurta, 200 ml toz şeker ve vanilin krema gbi olana dek çırpılır. (🔸 Vanilinle yumurtayı bir çırparsanız yumurta kokusu olmaz kekinizde) •200 ml süt ve 200 ml yağ (🔸tercihe göre sıvıyağ olabilir ama ben tereyağı kullanıyorum, kek daha yoğun ve içi nemli oluyor bu sayede) •1 paket kabartma tozu ve (🔸bir silme çay kaşığı karbonat) •Yaklaşık 2,5 su bardağı un kullanıyorum. Her unun su bağlama kapasitesi farklı olduğundan kontrollü eklemelisiniz, (🔸un az olursa kekiniz kabarmaz çok olursa kuru olur. Reelde gördüğünüz kıvamda olmalı harcınız🫶🏼 ) •1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz, limon ve portakal rendesi, 1 tatlı kaşığı tarçın, incir ve kayısı (Bunları küçük doğrayıp una buluyorum kekin dibine çökmemesi için) •🔸(Turbo ayar fırında 185 derecede 30 dk pişirdim, kekler turbo modda pişmeli🫶🏼) Fırınınızın kapağını açmamalısınız belli bir süre, ama unutmayın her fırın farklı direkt bu sürelere bağlı kalmayın 🔸Fırının altına steambake mantığıyla pişmesi için su koyuyorum ki dışı sert içi yumuşacık olsun🫶🏼 Bunu lazanya, poğaça,ekmek gibi ürünlerde de yapabilirsiniz☺️ Tüm bildiklerimi paylaştım. Varsa eklemek istedikleriniz yorumlara bekliyorum❤️

efsane_blog

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 17 May 2024 13:00:00 GMT