@peggyelvira: [SAVE AJA DULU] Bisa jadi stok frozen food atau bisa jadi ide jualan juga loh 😍 CHICKEN KATSU Marinasi : 1/2 kg dada ayam fillet 4 siung bawang putih 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt garam Bahan pencelup : 6 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt lada 1/4 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1 butir telur Air secukupnya Salad : wortel, lobak, kol Air rendaman salad : 200 ml air 6 sdm gula 2 sdm cuka Saus : Mayonaise 3 sdm Saus sambak 1 sdm Note : 1. Marinasi ayam 30 menit- 1 jam 2. Goreng di minyak terendam agar matang merata dan ga gosong 3. Goreng di api sedang agar matang merata 4. Kol direndam di air es agar tetap segar 5. Kalau mau lebih tebal bisa dibuat pencelup nya lebih kental atau bisa 2x balut tepung nya #chickenkatsu #frozenfood #menusimple #stokmakanan