@flavdell: rigatoni com queijo e mignon ✨ • 1 cebola • 2 col sopa manteiga • 2 col sopa farinha de trigo • 3 xc leite • noz moscada • queijo parmesão • queijo mussarela Em uma panela com a manteiga derretida, adicionar a cebola e deixar ficar transparente. Adicionar a farinha e mexer bem. Adicionar o leite aos poucos e ir mexendo sempre. Adicionar noz moscada, acertar o sal e mexer até engrossar. Em uma frigideira, selar os medalhões de carne dos dois lados e levar pro forno em temperatura baixa para manter aquecido. Na mesma frigideira, adicionar conhaque para raspar o fundo que ficou da carne, deixar evaporar. Adicionar o molho branco e misturar, adicionar o macarrão cozido al dente e misturar até cobrir completamente. Adicionar queijo parmesão e mussarela por cima, maçaricar até ficar dourado ou levar pra gratinar.