@chefincamicia: TEMPURA DI ALICI E CARCIOFI CON CREMA DI FAVE ALLA MENTA Alzi la mano chi come noi ama la tempura 🙌🏻 oggi il Maestro @Andrea Navone ci ha preparato una fritturina che spacca: Tempura di alici e carciofi con crema di fave alla menta 😍 provala e poi facci sapere quanto suonava 🎻 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pastella: Acqua frizzante fredda, 450 ml; Farina di riso, 315 g; Lievito baking, 7 g. Per la frittura: Alici, 12; Carciofi, 4; Lime (scorza), q.b. Per la crema: Fave fresche, 300 g; Pecorino, 40 g; Olio extravergine di oliva; Menta, q.b.; Aglio (sbollentato), 1 spicchio; Limone (succo), q.b. Consigli: Puoi sostituire il lime con il limone e bagnare la frittura con qualche goccia di succo invece che utilizzare la scorza. Puoi sostituire la farina di riso con la farina classica anche se il risultato, a causa della diversa granulometria della farina, sarà leggermente diverso. - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #Frittura #Tempura #Fritto #Alici #Carciofi #Fave #Menta

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Friday 17 May 2024 16:39:12 GMT