@fitgreenmind: FAVORITE SAUCES NR. 2 😋 Greens pesto I love using leftover greens for pesto before they go bad and you can use all kinds: spinach, rocket or any herbs! I like to pair it with my orzo salad but you can use it just like pesto. 🤌 RECIPE (2-3 servings, 10min prep time): -3 big handful greens, I used rocket -40g cashews or other nuts -juice of 1/2 lemon -salt and pepper to taste -2 Tbsp olive oil Blend until smooth. Keep in the fridge up to 4 days. Orzo salad (2 servings, 20min prep time): -150g orzo Boil in water according to the package instructions. -1 zucchini, cut in chunks Fry in oil until browned and lightly season it. -a handful cherry tomatoes. Mix with the pesto and serve. - LIEBLINGS-SOSSEN NR. 2 😋 Grünes Pesto Ich liebe es, übrig gebliebenes Grün für Pesto zu verwenden, bevor es schlecht wird, und du kannst alle Arten verwenden: Spinat, Rucola oder Kräuter! Ich mixe es gerne mit meinem Orzo-Salat, aber du kannst es genauso wie jedes andere Pesto verwenden. REZEPT (2-3 Portionen, 10 Minuten Zubereitungszeit): -3 große Handvoll Grünzeug, ich habe Rucola verwendet -40g Cashewnüsse oder andere Nüsse -Saft von 1/2 Zitrone -Salz und Pfeffer nach Geschmack -2 EL Olivenöl Alles glatt mixen. Im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar. Orzo-Salat (2 Portionen, 20 Minuten Zubereitungszeit): -150g Orzo Nach Packungsanleitung in Wasser aufkochen. -1 Zucchini, in Stücke geschnitten In Öl anbraten, und leicht würzen. -eine Handvoll Kirschtomaten. Mit dem Pesto vermischen und servieren. #easyveganrecipes #vegancooking #quickrecipes #vegandinner #veganfood

Maya Leinenbach

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Sunday 19 May 2024 20:27:41 GMT