@lidusichka1993: ​Фаршированная скумбрия: очень вкусно и просто! Рыбу теперь готовлю только так, иногда меняя начинки🐟 Времени на приготовление уйдёт совсем немного. Попробуйте обязательно. Это очень вкусно! ✅Продукты: Скумбрия — 4 шт. Лимон — 1 шт Морковь — 3 шт. Лук — 3 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Болгарский перец — 2 шт. Растительное масло для жарки Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу ✅Готовим: Для начала помоем и почистим скумбрию. Убираем из скумбрии жабры, плавники и разрезаем рыбу сверху по хребту ровно, двумя параллельными линиями(с одной стороны хребта и с другой). И теперь очень легко с помощью обычных кухонных ножниц перерезаем хребет у основания головы и хвоста. Убираем чёрную плёнку и все внутренности. Бумажным полотенцем либо салфетками промакиваем рыбу изнутри, чтобы не осталось никакой влаги. Перчим и солим рыбу по вкусу и сбрызгиваем рыбу по внутренней поверхности лимоном. Теперь приготовим начинку. Лук чистим и режем мелким кубиком. Через крупную тёрку натираем морковь. Ставим сковороду на средний огонь, немного её прогреваем, наливаем растительное масло и выкладываем лук. Слегка обжарив лук, добавляем в сковороду морковь и жарим всё минут 7. Далее добавляем 1 ложку томатной пасты. Немного посолить по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и тушим ещё минут 5-6. На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем скумбрию. Готовой начинкой начиняем нашу рыбу. Сверху украшаем болгарским перцем. В разогретую до 200 градусов духовку ставим противень примерно на 15-20 минут. Приятого аппетита!❤️

Лідія

Open In TikTok:

Region: BR

Tuesday 21 May 2024 15:23:26 GMT