@lidusichka1993: 😋 ЧАНАХИ Це щось середнє між печеням і супом, консистенція чанахі досить густа. 📖Інгредієнти (~на 2л): ❇️ 200г маргарину ❇️ 250г свинячого мʼяса ❇️ 2-3ст.л. борошна ❇️ 3-4 картоплини ❇️ 3-4 зубчики часнику ❇️ 1 цибуля (~50г) ❇️ 1 морква (~50г) ❇️ 1 банка квасолі в томатному соусі ❇️ зелень ❇️ сіль, перець, сушений часник, солодка паприка, 2 лаврові листки 1. Спершу в каструлі розтоплюю половину маргарину. Додаємо склянку води, перемішуємо, доводимо до кипіння, додаємо нарізане шматочками м‘ясо та тушкуємо під кришкою ~10-15хв. 2. Додаємо дрібно нарізану цибулю, тушкуємо під кришокю ще ~5хв, тоді додаємо дрібно натерту моркву і тушкуємо ще ~2-3хв. 3. Далі додаємо іншу половину маргарину та перемішуємо до повного розчинення. 4. Додаємо томатну пасту, перемішуємо і тушкуємо під кришкою ~5хв. 5. Тоді знімаємо з вогню, додаємо борошно та перемішуємо до однорідної консистенції. 6. Додаємо солодку паприку, сушений часник, сіль, перець, лаврові листки та ретельно перемішуємо. 7. Далі знову вмикаємо вогонь, доливаємо кипʼятку та добре все перемішуємо. 8. Додаємо смажену картоплю, квасолю в томатному соусі, доводимо до кипіння та варимо на маленькому вогні ~15хв, час від часу помішуючи, щоб не пригорів низ. 9. В кінці додаємо зелень та часник, перемішуємо, знімаємо з вогню, даємо трішки настоятись і подаємо до столу!

Лідія

Open In TikTok:

Region: BR

Wednesday 22 May 2024 21:02:26 GMT