@chinese_embassy_in_seoul: 柳州螺狮粉뤄쓰펀(螺蛳粉)은 류저우(柳州) 지역의 특색 있는 음식입니다. 푹 끓인 우렁이 육수에 류저우 특유의 쫄깃한 쌀국수와 절인 죽순, 땅콩, 튀긴 푸주, 황화채, 무말랭이 등을 넣어 만듭니다. 뤄쓰펀은 수 많은 작업을 필요로 하며, 절인 죽순은 뤄쓰펀의 중요한 재료이고, 고약한 냄새의 이유이기도 하지만, 신선한 죽순을 발효시켜 시큼하게 만든것입니다. 뤄쓰펀은 2020년 중국 국가급 무형문화유산에 등재되었다. #중국 #china #Chinese #대사관 #중국대사관 #주한중국대사관 #뤄쓰펀 #류저우 #무형문화유산 #류저우 #중국음식

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