@taiwangourmetsnack: 月底了，分享一間便宜又好吃的重慶小館子，眼睛稍微掃一下菜單便能感到頭皮發麻，不吃辣的朋友基本可以滑過了謝謝🙏 如果你們有來吃，不妨參考我的推薦 -> 青椒皮蛋：一道適合夏天的開胃涼拌菜，上頭還鋪上炒過的細碎酸菜與肉末，淋上自家煉製的紅油醬汁，這道150但做的蠻用心的，層次分明，也確實很開胃，作為第一道菜非常合適。 開胃土豆絲，大多是涼拌菜，但這裡的土豆絲是現炒的，一盤賣你120，是你們想像中那種酸酸辣辣的口感，手切的土豆絲，算公整，吃起來脆脆的，吃出店家水準。 川味臘肉，四川臘肉和湖南臘肉最大的不同，就是加了白糖的甜味，臘肉的風味更平衡了些，本身木柴的煙燻風味，讓他越嚼越香，讓原本說不吃飯的阿澐都一直偷挖我的，330。 川味酥蛋，這間店最好玩的地方，就是這些光看名字就覺得很辣的每一道，風味都有不同的變化，並不是一種醬汁用到底，不同品種的辣椒香氣，賦予了每道菜的靈魂，要不是食量有限，真想每一道都試試看。炸過的半熟蛋，淋上紅油和炒過的不辣的辣椒和肉末，吃完蛋，淋在上面那些配料拌飯吃也很過癮，120。 乾鍋肥腸，重慶人的基礎辣度比我們高出許多，不吃辣的朋友來到這有做好心理準備，下面的酒精膏加熱讓這道菜的香味最大化，一從菜口端出來，整間餐廳都是麻辣乾鍋的香味， 炸過的肥腸結合了鮮香麻辣的醬汁，讓我留下了深刻的印象，這個乾鍋可代表這家店，也才賣298，大心❤️ 酸菜魚 用的是自製的酸菜，酸味比起那些名店要來的溫和些，魚片給的很多是來自地方小館子的誠意，這一大鍋也只要498。 實惠的價格，道地的家鄉菜手藝，如果想吃一桌辣菜又不想花太多錢，這裡真的是一個好地方，而且他中午11點就有開了，下次如果有去台南，在去試試看他們家烤魚。 #重慶料理#麻辣#台南美食#熱炒#合菜

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Saturday 25 May 2024 18:43:34 GMT