@manusou.sa: Macarrão ao molho branco proteico Essa proteína de soja isolada é diferente de extrato de soja, farinha de soja e outras fontes da soja em geral, ok? Segue a receita. Ingredientes para essa porção de 400g -Macarrão cozido (de sêmola, de arroz ou algum de sua preferência) 150g -Cebola 100g (2 pequenas aprox.) -40g de proteína isolada de soja 90% em pó -Água até ficar nessa textura do vídeo -Óleo para fritar a cebola 1cs Modo de preparo 1- Com o macarrão já cozido no ponto al dente, porque você vai ferver mais alguns minutos no molho, início a preparação do molho. 2- Misture aos poucos a água na proteína isolada até virar um molho cremoso (provavelmente ao cozinhar você vai precisar de um pouco mais de água, então não deixe muito aguado pra não virar uma sopa) 3- Pique a cebola em brunoise (o segredinho é deixar o corte bem miudinho, então se quiser liquidificar o molho e a cebola fica um sucesso também, eu gosto de comer a cebola por isso eu não faço isso) 4- Agora você vai fritar a cebola ou já esquentar o molho temperado para misturar o molho e o macarrão 5- Acerte o sal, deixe ferver por alguns minutos e está pronto! Tenho um guia de receitas na BIO do meu instagram, lá você aprenderá a fazer inúmeras substituição e várias receitas vegetais.📚

Manu Sousa

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Tuesday 28 May 2024 23:38:31 GMT