НАЙСМАЧНІШІ СОСИСКИ В ТІСТІ🔥 Інгредієнти: ✔️ дріжджі - 5 гр сухих або 20 гр пресованих ✔️ борошно - 400 гр ✔️ молоко чи вода - 250 мл ✔️ цукор - 1 ст.л. ✔️ сіль - 1 ч.л. ✔️ олія - 45 мл ✔️ сосиски - 12 шт. ✔️ 1 жовток та 1 ст.л. молока ✔️ кунжут ✅ Приготування: 1️⃣ До теплого молока чи води додаємо цукор, дріжджі !та перемішуємо до розчинення дріжджів. Далі додаємо із загальної кількості 6 ст.л. борошна, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і на 15 хвилин залишаємо опару. 2️⃣ до опари додаємо сіль, олію, борошно і вимішуємо ложкою спочатку, а потім руки змащуємо олією та вимішуємо в мисці тісто. Тісто залишаємо в мисці, накриваємо харчовою плівкою і переставаємо в тепле місце до збільшення в 2 рази на годину мінімум. 3️⃣ Тісто збільшилось. Руками прибираємо повітря вимішуючи на поверхності присипаною борошном. Потім збираємо докупи тісто в коло та залишаємо на поверхності прикритою мискою на 15-20 хвилин, щоб з тістом зручно було працювати. 4️⃣ Далі тісто розділяємо на 2 частини. Кожну частину розкручуємо качалкою в прямокутник, розділяємо на 6-7 частин і кожною смужкою обвиваємо сосиску і формуємо заготовку, як на відео. 5️⃣ Заготовки перекласти на пергамент, між сосисками робимо відстань мінімум 5 см. Далі заготовки прикрити чистим рушником і залишити на 20-30 хвилин. 6️⃣ Заготовки змащуємо збовтаним жовтком з молоком та присипати кунжутом. Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 20 хвилин. #рецепт #reels #простийрецепт #смачно #укртікток #українськийтікток #українськийконтент #рецепти #2024 #рек #випічка #sausage #сосиски #хотдог #hotdog #fastfood #corndog #сосискавтесте #тісто - @zhuravlina_cooking