@emmita.sintacc: 🤎COOKIES DE CHOCOLATE ESTILO NUEVA YORK SIN GLUTEN🍪🤎 Ingredientes: - 130 gr de manteca - 100 gr de azúcar rubia - 75 gr de azúcar blanca - 1 huevo grande - 1 cdita de esencia de vainilla - 140 gr de premezcla - 35 gr de cacao amargo - 100 gr de chocolate blanco cortado en cuadraditos - 100 gr de chocolate tres sueños de @cadburyarg Paso a paso: Vamos a realizar un cremado con la manteca y el azúcar (rubia y blanca). Luego vamos a añadir el huevo y la esencia de vainilla, integramos bien y agregamos la premezcla con el chocolate. Cortamos el chocolate y lo añadimos a la preparación. Integramos bien, cubrimos la mezcla con film y la llevamos al freezer por una hora. Pasado el tiempo separamos la masa en bolitas del tamaño que prefieran y volvemos a llevarlas al freezer por dos o tres horas más. Este paso es muy importante, ya que si las galletitas no tienen el frío suficiente, cuando las llevemos al horno se van a aplanar. Pasadas las tres horas las ponemos en una fuente para horno con papel manteca debajo y las llevamos a cocinar al horno precalentado a 200º (prende el horno 20 min antes) por 16/18 minutos A RELOJ. Las sacas y ya están listas para disfrutar (obvio después de que se enfríen)🤎🤎🤎🤎

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Thursday 30 May 2024 16:37:18 GMT