@aventuraentucocina: PASTEL AZTECA! 🤤 ingredientes: 1/2 kg. pechuga de pollo 16 piezas de tortilla 4 chiles poblanos 1 latita de elotes 1/2 cebolla blanca 2 dientes de ajo 1 puñito de cilantro 6-8 tomatillos 250 ml. media crema 1 cda. consomé de pollo @AceiteOleico Queso para derretir al gusto Sal y pimienta al gusto procedimiento: cuece la pechuga de pollo y desmenúzala. taremos los chiles, tomatillos, un pedazo de cebolla y 1 ajo. una vez listos limpia los chiles. haz rajas dos, reserva y el resto de ingredientes, licúalos con la media crema, consomé, pimienta y sal. En un sartén a fuego medio con un poco de aceite, agrega la cebolla fileteada y el diente de ajo picado. Sofríe unos minutos. añade la pechuga de pollo desmenuzada, las rajas de poblano, los elotitos, y sazona con sal y pimienta al gusto. guisa un par de minutos, apaga el fuego, tapa y reserva. Por otro lado en aceite a fuego medio bajo fríe por pocos segundos las tortillas una a una por ambos lados. termina con todas. en un refractario coloca una capa de crema, encima una capa de tortillas, otra capa de crema, el guisado de pollo y queso rallado, repite todas las capas hasta terminar con los ingredientes. procura terminar con queso rallado encima. hornea a 180 grados centígrados por 25-30 minutos. sirve y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

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Friday 31 May 2024 17:49:25 GMT