@die_kraeutermacherei: Liebstöckel-Würzpaste Auch so viel Liebstöckel (Levisticum officinale) im Garten?😅 Diese selbstgemachte Maggi-Paste solltest du auf jeden Fall ausprobieren! ⚠️UND falls du noch mehr über Liebstöckel erfahren möchtest👇 Dann hol dir das kostenlose E-Book inkl. 6 Rezepte für Hausapotheke & Küche zum Downlaoden. Den Link dazu findest du in meiner Bio hier auf Instagram💚 Liebstöckel-Würzpaste Zutaten 1 Handvoll frische Liebstöckel-Blätter 1 Handvoll Natursalz 1 EL Pfeffer 1 EL Senfkörner 1 Knoblauchzehe 5 - 6 EL gut haltbares Öl nach Wahl (zum Beispiel Olivenöl) 👉Alle Zutaten (bis auf das Öl) in einen Mixer geben und gut zerkleinern. Wenn du möchtest, kannst du auch alle Zutaten in einen Mörser geben und so lange verreiben, bis das Salz grün ist. Nun in ein sauberes Glas füllen und mit Öl übergießen. Gut umrühren und gegebenenfalls noch etwas Öl zugeben. Die Masse sollte auf jeden Fall mit Öl bedeckt sein. Die fertige Würzpaste kühl und dunkel lagern. 🌿Die frische Paste kann zum Würzen von Aufstrichen, Kräuterbutter, Saucen oder Teigen sowie für Dressings und vielem mehr verwendet werden. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt😁👌 Haltbarkeit: ca. 4 Monate im Kühlschrank (aufgrund des hohen Salzanteils ist die Paste sehr gut haltbar) #liebstöckel #levisticum #würzpaste #DIY #würze #küche #maggikraut #maggi #schnellerezepte #kräuter #gartenkräuter #teamkräuterwissen #kräuterwissen #alteswissen
