@foodandglory: 🛒 Ingredientes (4 personas) (sartén de 24 cm/9,4 in de diámetro en la parte ancha y 19 cm/7,4 in de diámetro en la base): 🔸 250 g de espaguetis (8,9 oz) 🔹 5 huevos 🔸 50 ml de nata para cocinar (¼ cup) 🔹 60 g de queso rallado (¼ cup) 🔸 75 g de beicon en dados (½ cup) 🔹 1 calabacín 🔸 1 puerro 🔹 ½ pimiento rojo 🔸 Sal 🔹 Pimienta 🔸 Un poco de mantequilla 🍳Pasos: 1️⃣ Pica el puerro, el calabacín y el medio pimiento. 2️⃣ Sofríe a fuego bajo el beicon hasta que esté crujiente y haya soltado su grasa. Retíralo. 3️⃣ Sofríe a fuego medio el puerro en la grasa del beicon. Añade el pimiento y cuando empiece a estar tierno, añade el calabacín, un poco de sal y cocina un par de minutos. Deja enfriar las verduras. 4️⃣ Hierve los espaguetis en abundante agua con sal un minuto menos de lo indicado por el fabricante. 5️⃣ En un bol amplio, bate los huevos. Añade la nata, el queso rallado, la pimienta y un poco de sal. Mezcla todo bien e incorpora las verduras y el beicon. 6️⃣ Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y ponlos en otro bol con un poco de mantequilla y mézclalos con esta, hasta que se derrita, para mantecarlos. 7️⃣ Ponlos en la mezcla de huevos y verdura y mezcla todo bien. 8️⃣ Pon a fuego bajo la sartén con un poco de aceite (la cantidad dependerá de lo antiadherente que sea). Cuando esté caliente, vierte los espaguetis. Reparte todo bien por la sartén, cubre con la tapa y cocina unos 7 minutos (puedes mirar que el lateral esté tostado). Dale la vuelta con un plato y cocina sin cubrir otros 7 minutos. 9️⃣ Disfruta tanto caliente como fría. #foodandglory #tortilladeespaguetis #espaguetis #comidaitaliana #recetastiktok #verano#recetasitalianas

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Thursday 06 June 2024 16:00:00 GMT