@lestreetfoodist: 👨🏻🍳 LES RECETTES DE LA STREET : CHEESECAKE BASQUE ! Ingrédients (moule à charnière de 21cm) : - 500g de Philadelphia - 300g de Mascarpone - 200g de sucre classique - 5 oeufs - 320g de crème liquide entière à 30% - 25g de Maizena - 1 cas d’extrait narturel de vanille À savoir : - Ingrédients à température ambiante - Beurrer le moule avant de mettre les 2 grosses feuilles de papiers cuisson (il faut que les feuilles dépassent de quelques centimètres au moins) - Cuisson à 225° chaleur tradi pendant 45min - Repos à l’air libre puis quelques heures au frigo et le mieux c’est une nuit complète au frigo Merci à Lilie Bakery pour la recette de base incroyablus 😮💨 #recette #Recipe #cheesecake #basquecheesecake #gateau #cake #dessert #patisserie #foodblogger #paysbasque #france #cuisine