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ibrahimao4
Ibrahima :
🤣🤣🤣🤣🤣
2024-06-03 22:18:43
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La PIPERRADA tiene su origen en la región vasca. Es un plato que aprovecha los productos de temporada y una representación de la cocina, rústica y casera. Se compone principalmente de pimientos, tomates, cebolla, ajo, huevos, aceite de oliva y sal. Mi versión incorpora, jamón ibérico y aceitunas, que dan un toque muy especial. Se puede servir como plato principal o acompañamiento. Esta receta es un ejemplo de cómo la cocina tradicional española nos ofrece platos deliciosos y saludables utilizando ingredientes sencillos y técnicas de cocinado básicas. 1/2 cebolla 1/2 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo. 1 diente de ajo 2 tomates 8 aceitunas verdes 8 aceitunas negras Jamón ibérico al gusto 2 huevos Pimentón Pan tostado Sal Aceite de oliva virgen extra   Elaboración: Pica fino el ajo. Corta los tomates en cuartos a lo largo, despepítalos y los picas, al igual que la cebolla y los pimientos en tiras finas. Pon un poquito de aceite en una sartén y pocha el ajo, la cebolla y los pimientos con una pizca de sal, hasta que estén tiernos. Añade las tiras de tomate y continúa cocinando 10 minutos. Si se queda seco el sofrito, añade más aceite. Incorpora las aceitunas deshuesadas y partidas por la mitad y el jamón cortado en tiras. Comprueba el punto de sal al final. El jamón aporta sal y debemos añadirla con moderación.   Haz dos huecos entre las verduras, echa unas gotitas de aceite y pon un huevo en cada hueco. Sazónalos y cocina tapado hasta que la clara está cocinada. Aproximádamente3-4 minutos. Fuego bajo.   Sirve con pimentón espolvoreado y unas rebanadas de pan tostado. Una opción completa y deliciosa para cualquier comida o cena. #piperrada #pimientos #huevos #paisvasco #cocinaespañola #recetatradicional #cocinacasera #recetadeldia
La PIPERRADA tiene su origen en la región vasca. Es un plato que aprovecha los productos de temporada y una representación de la cocina, rústica y casera. Se compone principalmente de pimientos, tomates, cebolla, ajo, huevos, aceite de oliva y sal. Mi versión incorpora, jamón ibérico y aceitunas, que dan un toque muy especial. Se puede servir como plato principal o acompañamiento. Esta receta es un ejemplo de cómo la cocina tradicional española nos ofrece platos deliciosos y saludables utilizando ingredientes sencillos y técnicas de cocinado básicas. 1/2 cebolla 1/2 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo. 1 diente de ajo 2 tomates 8 aceitunas verdes 8 aceitunas negras Jamón ibérico al gusto 2 huevos Pimentón Pan tostado Sal Aceite de oliva virgen extra   Elaboración: Pica fino el ajo. Corta los tomates en cuartos a lo largo, despepítalos y los picas, al igual que la cebolla y los pimientos en tiras finas. Pon un poquito de aceite en una sartén y pocha el ajo, la cebolla y los pimientos con una pizca de sal, hasta que estén tiernos. Añade las tiras de tomate y continúa cocinando 10 minutos. Si se queda seco el sofrito, añade más aceite. Incorpora las aceitunas deshuesadas y partidas por la mitad y el jamón cortado en tiras. Comprueba el punto de sal al final. El jamón aporta sal y debemos añadirla con moderación.   Haz dos huecos entre las verduras, echa unas gotitas de aceite y pon un huevo en cada hueco. Sazónalos y cocina tapado hasta que la clara está cocinada. Aproximádamente3-4 minutos. Fuego bajo.   Sirve con pimentón espolvoreado y unas rebanadas de pan tostado. Una opción completa y deliciosa para cualquier comida o cena. #piperrada #pimientos #huevos #paisvasco #cocinaespañola #recetatradicional #cocinacasera #recetadeldia

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