@sofra__ime: Shija e këtij kombinimi të lë pa fjalë, pasi ta provoni do besoni që nuk është aspak ekzagjerim👌 Më thjeshtë nuk ka, shihni e ruani😊 ✍️ Përbërësit: 🔸3 bërxolla (derri ose viçi) 🔸4 speca (jeshile dhe të kuqe) 🔸1 qepë 🔸1-2 thelpinj hudhër 🔸Vaj ulliri 🔸 Kripë 🔸 Piper i zi 🔸 Kripë 🔸Rigon 🔸1/2 gotë ujë ✍️ Përgatitja: Me vaj ulliri skuqim mishin dhe e heqim menjëane. (Une e kisha berxolla derri, pjesa e qafës, pasi janë më të shijshmet, mund t'i bëni edhe me viçi) Po aty shtojme specat te prera holle, qepën, hudhër. I kavertisim bashkë. Vazhdojmë me kripë, piper i kuq, piper i zi, kripë, rigon. Kthejmë mishin në tavë. Gjysëm gote ujë dhe lëmë në zjarr të ngadaltë duke e mbuluar me kapak deri sa të jetë gati (duke i levizur apo kthyer here pas here) Mund t'i piqni edhe në furrë, por mbi sobe ne zjarr te ngadaltë dalin me te buta👌 Shërbehet e ngrohtë. Një shije që nuk del lehtë nga mendja👌 #çtëhaç #sofra__ime #paprika #meat #kuzhinatradicionaleshqiptare #greekrecipes #traditional #shqiptaretneperbote🇦🇱🌍 #cooking #shqipe #cook

Sofra__ime

Open In TikTok:

Region: GR

Tuesday 04 June 2024 11:19:30 GMT