@chefkoldo: ¡Mi SuperCrujiente Hamburguesa de Pollo! ¡Vaya pasada! El crujiente lo escuchará el vecino de la finca de enfrente! Si te gustan las burger tipo crunch…. ¡ya estás tardando en hacerla! para 4 hamburguesas 4 filetes de pechuga de pollo pimienta sal para la harina seca harina para la masa de rebozado húmeda 60 g harina 80 g nata 2 huevos 2 cp zumo de limón pimentón pimienta de cayena (opcional) sal para la harina grumosa 160 g harina 1 cucharadita de levadura en polvo una pizca de bicarbonato una pizca de azúcar morena sal 2 cs aproximadamente de agua para la harina seca harina para el pan salsa de mostaza y miel salsa mayonesa canónigos 4 lonchas de queso para fundir pepinillos encurtidos cebollitas encurtidas 4 panecillos de hamburguesa otros aceite abundante para freír #cocinacasera #familiayamigos #burgerlovers #paratodalafamilia #chefkoldo