@sandramuehlbergkocht: So einen Tomatensalat hast du garantiert noch nie gegessen! 😁 Ein „Hot Oil Tomato Salad“ bringt frische Tomaten auf ein neues Geschmacksniveau. 😁 Kombiniert mit Kräutern, Gewürzen und knackigen Pistazien, entfalten diese durch heißes Öl ihr volles Aroma und verleihen dem Salat eine köstliche Röstnote. BTW: Das aromatisierte Öl könnt ihr astrein als „Dipping Oil“ nutzen 😍 Verwende unbedingt reines Olivenöl für einen milden Olivengeschmack und erhitze es auf 180-200°C. Achte darauf, dass es nicht raucht. 🤓 Für einen neutraleren Geschmack oder höhere Temperaturen eignen sich Erdnuss- oder Sonnenblumenöl perfekt. Dieser intensive und aromatische Salat ist ideal als Beilage oder Vorspeise. 😊🤤 Zutaten: 👉🏻 4-5 Tomaten 👉🏻 2 EL Pistazien, gehackt 👉🏻 2-3 Lauchzwiebeln 👉🏻 1 TL Korianderblätter, gerebelt 👉🏻 0.5 TL Cumin 👉🏻 1 EL Geräucherte Lauch Shoyu @papamame_sexy_soja oder optional gute Sojasauce 👉🏻 50ml Öl Zubereitung: 👉🏻 Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. 👉🏻 Pistazien hacken, Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. 👉🏻 Mit Koriander und Cumin in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit Shoyu / Sojasauce beträufeln. 👉🏻 Das Öl in einem kleinen Topf auf Temeratur bringen. Achte darauf es langsam zu erwärmen, es sollte nicht rauchen. 👉🏻 Nun das heiße Öl sehr vorsichtig über die Zutaten gießen. 👉🏻 Alles sehr gut miteinander vermengen und kurz ziehen lassen. #hotoilpourover #hotoil #tomaten #tomatensalat #food #foodcontentcreator #salad #salat #fypfood #tiktokfood
