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@damafaaa: Jinshi Pull Animation🐉🥶 #wutheringwaves #jinshiwutheringwaves #wutheringwavesedit
Dappy
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Sunday 09 June 2024 00:28:53 GMT
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Babe veut des croquetas 🇪🇸🚀🧡 Ingrédients : - 2 tranches épaisses de jambon cru - 1 oignon blanc - 1 litre de lait - 110 g de farine - 110 g de beurre - 1 noix de muscade - 100 g de mozzarella de cuisine - Huile d'olive - 3 œufs - Farine - 1/2 pain de campagne - 1 branche de persil - 2 gousses d'ail - Sel et poivre Recette : - Dans une casserole, porte le lait à ébullition. - Coupe le jambon en petits cubes. - Fais revenir les cubes de jambon dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. - Retire le jambon et fais revenir l'oignon émincé quelques minutes dans la même casserole. - Ajoute le beurre. Une fois fondu, ajoute 2/3 des cubes de jambon et réserve le reste. - Ajoute une louche de lait chaud et mélange. - Verse la farine et mélange pour former une pâte. - Verse le reste du lait chaud et continue de mélanger au fouet pour obtenir une béchamel épaisse (elle ne doit pas être liquide). - Ajoute la mozzarella et mélange jusqu'à ce qu'elle soit fondue. - Verse la béchamel dans un plat, couvre de film plastique et réserve au frigo jusqu'à ce qu'elle soit froide et figée. - Prépare la chapelure : mets le pain coupé en gros morceaux, le persil, les gousses d'ail et le reste du jambon dans un hachoir. - Mixe pour obtenir une chapelure fine. - Fais revenir la chapelure dans de l'huile d'olive à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. - Réserve la chapelure. - Sors la béchamel du frigo et forme les croquettes. - Pane les croquettes en les trempant successivement dans la farine, l'œuf battu, puis la chapelure. - Fais cuire les croquettes dans de l'huile à 160°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. - Sers immédiatement, c'est délicieux !
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