FOODBOOM
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Monday 10 June 2024 09:31:28 GMT
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Comments
sandra8472 :
Oma hat ihn immer im Backofen gelassen bis er ausgekühlt war.
2024-06-10 09:38:43
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bauer+zorbau+sany=power :
Sieht super aus aber die Rosinen fehlen 😉
2024-06-10 21:30:14
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scheischmanfredOG :
Ich als Bäcker finde erstmal die Masse zu fest. Hole den Kuchen nach etwa 15 Minuten raus und schneiden ihn im Kreis am Rand ein so 1 cm von Rand entfernt. Dann sollte es nicht einreißen.
2024-06-11 05:10:01
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Franky :
Käsemasse hat sehr viel Wasser. Nicht zu warm backen, 160 Grad. Wenn er beim backen das erstemal hochkommt, raus nehmen, absenken lassen und weiter backen, dann reißt nichts. Die letzte halbe Stunde Pappe oben rauf legen, dann wird er nicht zu braun
2024-07-07 07:52:05
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nur_so_ein_Gedanke :
Habe dein Rezept heute Vormittag gebacken. Stand heute, ist es mein Favorit. Habe nach 30 min. den Rand mit einem Messer von der Backform gelöst. Er ist nicht gerissen. Werde deine Rezepte checken!👍
2024-06-30 13:54:53
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Lisa Gerhard692 :
Wasser in ein Backblech geben
2024-06-15 20:36:31
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👑The Øne&Ønly......(Tim)👑 :
die Masse darf nicht zu luftig geschlagen sein.luft ergibt später auch Risse und nach dem Backen, den Kuchen im warmen Ofen auskühlen lassen.
2024-06-10 14:15:37
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MaNe :
Und der Boden??
2024-06-10 13:04:46
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franzi :
Ich hab es gelernt öl verhindert das brechen. Mal davon abgesehen ich Schmelze die Butter nicht. meiner ist noch nie gerissen. Ich trenne die Eier nicht und bei mir kommt nur quark rein
2024-06-10 16:13:42
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PlauzenTim_Retro :
Bevor du ihn in den in den Backofen steckst, einmal schütteln, damit sich alles gut verteilt. Dann dauerhaft, auf 150 grad, 60 Minuten backen.
2024-07-18 09:32:41
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Akeno :
Warum heißt das eigentlich Käsekuchen 🤔
2024-06-10 14:08:15
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Michael Corleone der dritte :
Backpapier oben drauf beim backen und im Ofen auskühlen lassen ✌🏻
2024-06-10 11:01:39
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holgersix :
Er reist weil er am Rand klebt...nach ca. 20-30 raus nehmen und rund herum schneiden....
2025-01-11 16:05:00
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user3877530601581 :
Teig wäre ne gute Idee...
2024-09-05 22:30:56
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NohardW :
egal ob er gerissen ist oder nicht spielt keine rolle
2024-10-02 16:24:28
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Bärbel Drache :
Schale mit heißem Wasser dazu. Wenn Zeit um Wasser aus dem Ofen und Kuchen im Ofen abkühlen lassen.
2024-11-02 12:51:33
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yousrabrz :
Flüssiger machen z.b mit Sahne und damit es nicht klebt einfach backpapier und etwas befeuchten (also das backpapier)
2025-01-12 14:43:07
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Kiki :
Vielleicht das Eiweiß nicht so doll steif schlagen. So ist er zu luftig und geht zu sehr auf. Die Oberfläche hält die Spannung zwar, reißt aber beim abkühlen. So ist es bei mir auch f arbeit immer so
2024-08-30 18:57:26
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rocketmanfromspace :
Wenn die Masse anfängt hochzugehen aus dem Ofen nehmen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Wieder in den Ofen
2024-08-07 11:05:34
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flitzpiepe 24 :
Rosinen kommen bei uns noch rein.
2024-08-16 20:58:32
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KerndBro :
Nach dem Backen im Ofen, bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen. Einen Kochlöffel oder Topflappen in die Backofentür klemmen 👍🏻
2024-10-24 21:11:23
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Agnes B. :
Butter nicht schmelzen und den Kuchen langsam im Ofen auskühlen. Dann reißt er nicht mehr ein. Jetzt muss ich erstmal Käsekuchen machen.
2024-08-19 09:31:43
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Optimist1967 :
Gries, Mandeln und Vanillepuddingpulver machen den Kuchen noch besser.
2024-08-08 08:40:54
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Sven Weber :
Käsekuchen mit Puddig was ist das denn?
2024-06-10 16:51:02
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