@chefkreem: الوصفة نغسل الرز جيدا ونتركه ينقع نصف ساعة نقوم بتقطيع اللحم الى مكعبات ثم نضعه في القدر على نار متوسطة لمدة نصف ساعه ثم نضيف عليه الماء والملح والدارسين وورق غار ونتركه على نار عاليه لمدة 15 دقيقة وفي مقلاة نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصبح ذهبي ثم نضيف الجزر والبازيلاء والبطاطا ونقلب جيدا نضيف عليه البهارات الملح الكاري بهارت برياني وقليل من ماء الحم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نرفعه من النار ونضيف الى نفس المقلاة الشعرية مع قليل من الزيت ونحرك حتى يتغير لونها. ونضيف كوب ماء معا التحريك لمدة دقيقة ثم نرفعها من على النار نرفعه الحم و ورق الغار والدارسين ونضيف الرز إلى ماء الحم ونتركه على نار متوسطة حتى ينشف الماء ثم نضيف الشعيرية والحم و والخضروات ثم نقلب جيدا ونتركه على نار هادية لمدة 20 دقيقه ويكون جاهز للتقديم