@aziztime: ‎احلى والذ معصوب قد سويته ولا كمان بدقيق البر من المطاحن الحديثة, يعني مليان فوائد ويخلي نظامك الغذائي متوازن ‎معصوب بدقيق المطاحن الحديثة البر   ‎إيش نحتاج مكونات؟   ‎•🫓للعجين: ‎              - 2 ك دقيق البر من الطاحن الحديثة @modernmillsflour ‎              - ¼ ك ماء دافئ ‎              - رشه ملح ‎              - 3 م.ك زيت   ‎•🥣للخليط: ‎              - 1 علبة قشطة ‎              - 3 علب حليب مبخر ‎              - عسل حسب الرغبة   ‎كيف نسوّي الوصفة؟   ‎•🫓للعجين “الفطير”:   ‎              - نحط المكونات الجافه وبعدها الماء بالتدريج الين نحصل على عجينه متماسكة ،نقسمها وترتاح ½  ساعة تقريبا ‎              - نفردها بشكل دائري ونحطها على طاوة حارة تتحمر وتستوي وبعدين نقلبها تتحمر من الجهتين. ‎              - نحط الفطير بالخلاط ونفرمها الين تصير خشنة   ‎•🥣للخليط: ‎             - على النار نحط حليب المبخر وبعدها القشطة وبعدها الفطير الي جهزناه ونخلطهم ونحط فوقهم العسل على حسب الرغبة ‎والله عليك يابو العز     ‎      ـ👨🏻‍🍳ملاحظة❓: ‎              - م.ك = ملعقة كبيرة ‎              - م.ص = ملعقة صغيرة ‎              - ك = كوب ‎              - ج = جرام ‎              - ك.ج = كيلو جرام ‎              - د° = درجة مئوية ‎      ـ🎛 ملاحظة❓: ‎             - درجة الحرارة في الفرن الكهربائي تختلف عن الفرن الغاز ‎             - ♨️ فرن الكهرباء 170 د° = فرن الغاز 180 د° ‎ - ♨️ فرن الغاز 180 د° = فرن الكهرباء 170 د° ‎ - وهكذا .. انا استخدم فرن كهربائي .. اذا تستخدم فرن الغاز زود على كل درجة حرارة مكتوبه 10 واذا تستخدم فرن الكهرباء ، الدرجة اللي مكتوبه بتكون تمام ‎ - واكيد كل فرن يختلف على حسب الاستخدام واذا جديد او صار له مده ، اللي عليكم تسووه بس افهموا الفرن حقكم ودرجات حرارته . مو كل فرن نفس الثاني (شخصياتهم تختلف) ‎#دقيق_المطاحن_الحديثة @Modern Mills المطاحن الحديثة ‎#عرفة #عيد_الاضحى ‎#اعلان #tiktokcookbook

أحمد عزيز

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 15 June 2024 08:55:20 GMT