@lesgourmandisesdeloubna: 🍖Gigot d’Agneau extra Tendre Ingrédients : 1 gigot d’agneau désossé et ficelé(2,5kg) 3 gousses d’ail 2 càc de moutarde à l’ancienne 2 càc de concentré de tomate 1 càs de miel 4 brins de romarin frais 1 càs de paprika Sel, poivre 4 càs d’huile d’olive 1kg d’échalotes Étapes : -Mixer l’ail, la moutarde, le concentré de tomate, le miel, le romarin, le paprika, le sel, le poivre, et l’huile d’olive. -Badigeonner le gigot de marinade, couvrir et laisser reposer (1 à 24 heures). -Placer les échalotes et le romarin sur un papier cuisson jetable, poser le gigot dessus, puis enrouler dans du papier cuisson et du papier alu (deux fois). -Enfourner à 200°C pendant 30 minutes, puis baisser à 150°C et laisser cuire encore 3h30. -Servir avec l’accompagnement de votre choix. Moi, j’opte pour des légumes sautés. Bon appétit et bessaha w Raha ! 🥳🍽️ #gigot #agneau #lamb #eidmubarak #gigotdagneau #cuisine

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Saturday 15 June 2024 17:53:21 GMT