@chefincamicia: CHILI CON CARNE Quest'anno l'estate tarda ad arrivare, ma noi lo stesso vogliamo grigliare 🔥 il Maestro @Andrea Navone ci ha preparato una ricettina che esplode: chili con carne 🌮 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pasta di peperoncino: Peperoncino nero secco messicano, 100 g; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio; Olio, 1 cucchiaio. Per il chili: Macinato di manzo grasso, 1,2 kg; Cipolla, 1; Peperoncini verdi, 4; Peperone giallo, ½; Peperone rosso, ½; Concentrato di pomodoro, 4 cucchiai; Cumino in polvere, 1 cucchiaino; Coriandolo in polvere, 1 cucchiaino; Origano, 1 cucchiaino; Bacon, 100 g; Brodo di pollo, q.b. ; Pelati, 500 g; Aglio, 4-5 spicchi; Aceto, q.b. ; Sale, q.b.; Pepe, q.b. Per servire: Tortillas, q.b. ; Panna acida, q.b. ; Succo di lime, q.b. ; Prezzemolo, q.b. Consigli. Invece che pestare al mortaio le spezie puoi tritarle in un mixer fino a ridurle in polvere. Puoi preparare il chili anche sui fuochi normali. Puoi omettere l’aglio. A metà cottura puoi aggiungere dei fagioli rossi. - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Mini Halo - Repellente anti zanzare: Thermacell - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #Barbecue #Grigliata #Chili #Tacos #ChiliconCarne #Carne #Tortillas #Peperoni #Macinato #Bacon

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Sunday 16 June 2024 16:51:55 GMT