@marine.might: 🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ: На 3 порции ▪️4 яйца ▪️480 мл молока ▪️70 г муки пшеничной 2 сорта ▪️80 г ц/з муки ▪️30 г масла 82,5% ▪️2 ст.л. коричневого сахара ▪️1 чл разрыхлителя ▪️ ванилин ⠀ 🥣 ИНСТРУКЦИЯ: ⚠️ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! ➡️ Взбить молоко, яйца, сахар, разрыхлитель и ванилин до однородности. ➡️ Добавить муку и еще раз взбить все вместе. ➡️ Масло растопить в микроволновке. 20 г масла добавить в тесто (перемешать), а 10 г оставить для смазывания формы. Дать тесту ~10 мин отдохнуть, а затем перемешав, вылить в форму смазанную маслом 👉 высота теста около 1,5-2 см. И СРАЗУ в ГОРЯЧУЮ духовку!!! ‼️ В идеале по классике этого рецепта тесто выливается в раскаленную форму с добавлением в форму масла. Но я так давно уже не готовлю) просто выливаю тесто, перед этим хорошо перемешав (тк добавляется цз мука, а она тяжелее обычной). ⠀ ⏳ ~ выпекать 20 минут ♨️ t = 200-220’C (в идеале 210’С + конвекция) ⠀ Печь блин пока он хорошо поднимется и хорошо подрумянится.

Marine Might

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 20 June 2024 06:37:53 GMT