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@totosah0: #ورشفانه_العزيزيه_الزهراء_الحشان_الساعديه
﮼تريا🦌
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Thursday 20 June 2024 13:00:03 GMT
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Rollos de Canela con Masa Suave 📃 Ingredientes para la masa: - Harina: 525 g - Huevos: 2 - Mantequilla: 80 g - Levadura seca instantánea: 7 g - Leche: 250 ml - Azúcar: 70 g - Sal: 1 cucharadita 🥮 Ingredientes para el relleno: - Azúcar: 1/2 cucharada - Canela: 2 cucharaditas - Mantequilla: 60 g 🥯Ingredientes para el glaseado: - Mantequilla: 60 g - Azúcar glas: 2 cucharadas - Queso crema: 140 g 📃 Instrucciones: 🍪Preparación de la masa: 1. **Mezcla inicial**: En un bol, mezcla 170 g de harina con la levadura. 2. **Leche**: Calienta la leche hasta que esté tibia (no caliente) y mézclala con el azúcar y la sal. 3. **Combinar**: Añade la leche a la mezcla de harina y levadura. 4. **Agregar mantequilla y huevos**: Incorpora la mantequilla derretida (enfriada) y los huevos a temperatura ambiente. Mezcla hasta que se integren. 5. **Añadir el resto de la harina**: Agrega la harina restante en dos etapas, mezclando primero con una espátula y luego con las manos. 6. **Amasar**: Amasa la masa durante 5 minutos. Al principio, estará muy pegajosa, pero sigue amasando. 7. **Leudar**: Coloca la masa en un bol, cúbrela con film transparente o un paño y déjala en un lugar cálido durante 1 hora. 🧑🏻🍳Preparación del relleno: 1. **Extender la masa**: Después de que la masa haya leudado, colócala sobre una superficie enharinada y extiéndela en un rectángulo de aproximadamente 30x30 cm. 2. **Mantequilla y canela**: Unta la masa con mantequilla blanda. Mezcla el azúcar y la canela y espolvorea sobre la masa. 🚨COMENTA "PLANTILLA" si quieres mi herramienta para costear mis recetas automáticamente 💖 #postresfaciles #mujeresemprendedoras #postreencasa #costos #reposteras #pateleras #plantilladecostos #mexico #usa #pastel #helado #repost #reposteria
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