@nad_zefirom: 🧑‍🍳Сегодня готовим вместе восхитительный и очень вкусный венок из малины двумя способами! ✅Рецепт на агар-агаре. Я работаю здесь на агаре высшего сорта бренда Yero Colors, сила 1200Bloom Пюре малини без сахара 150гр Яблочный сок без сахара - 100гр Сахар - 80 гр Агар агар 1200 - 8 гр Соединить сок с агаром в сотейнике с толстым дном, размешать. Добавить пюре. довести до первых признаков закипания, всыпать сахар. Довести до кирения, размешивая. Вылить в форму. Датб постоять 30 минут. Достать из формы. ✅ Рецепт на желатине. Работаю с желатином фирмы Sosa 220 Bloom Пюре малини без сахара 180гр Сахар - 35 гр Желатин порошковый 220-23гр Замочите желатин в 120 граммах пюре. Дайте постоять минут 10, чтобы желатин набух. Оставшееся пюре подогрейте с сахаром до растворения сахара. Растопите в микроволновке желатиновую массу и добавьте в пюре с сахаром. Хорошо перемешайте и заполните веночек. Поставьте в холодильник до полного застывания. Перед извлениением из формы поставь к в морозильник минут на 15. Формы @3d.mold Агар-Агар @domashnij_pekar Вступить в чат кондитеров Европы и получить промокод на покупку классных ингредиентов и инструментов в этих магазинах и не только ⭐️ ссылка в шапке профиля моего интчтаграм. Доставка в Европу. С Люблвью, Светлана ❤️

Кондитерские курсы | Зефир

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 20 June 2024 21:58:26 GMT