@aziztime: دامبلنغ بورق الأرز إيش نحتاج مكونات ؟ 🥣 - 3حبات ورق الأرز - ¼ ك جمبري -1 حبة بصل اخضر - 2 م.ك سمسم - 1 م.ص زيت سمسم - 1 م.ك صوص صويا مالحة - 1 م.ص خل الأرز - 1 م.ص ثوم مهروس - 1 م.ص زنجبيل طازج مهروس 🪔إيش نحتاج أدوات/أجهزه؟ - طاوة - طبق مفرود - صينية 🍙 كيف نسوّي الوصفة؟ - على النار نحط شوية زيت وعليه الجمبري المقطع وعليه البصل الأخضر والصويا والثوم والزنجبيل ونشيلها عن النار - نجهز ورق الأرز ونحطها في الماء شويه - بعدها نقطعها ونشويها ونحشيها بالحشوة اللي جهزناها للجمبري - نفها رول ونرصها على الصينية وعلي الفرن تتحمر من تحت بس - نقدّمها والله عليك يابو العز ـ👨🏻🍳ملاحظة❓: - م.ك = ملعقة كبيرة - م.ص = ملعقة صغيرة - ك = كوب - ج = جرام - ك.ج = كيلو جرام - د° = درجة مئوية ـ🎛 ملاحظة❓: - درجة الحرارة في الفرن الكهربائي تختلف عن الفرن الغاز - ♨️ فرن الكهرباء 170 د° = فرن الغاز 180 د° - ♨️ فرن الغاز 180 د° = فرن الكهرباء 170 د° - وهكذا .. انا استخدم فرن كهربائي .. اذا تستخدم فرن الغاز زود على كل درجة حرارة مكتوبه 10 واذا تستخدم فرن الكهرباء ، الدرجة اللي مكتوبه بتكون تمام - واكيد كل فرن يختلف على حسب الاستخدام واذا جديد او صار له مده ، اللي عليكم تسووه بس افهموا الفرن حقكم ودرجات حرارته . مو كل فرن نفس الثاني (شخصياتهم تختلف) #tiktokcookbooks #tiktokcookbook #وصفات_طبخ