@khruahuakhai: ปาท่องโก๋ แบบคิ้วๆ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมาก 📝วัตถุดิบ - #แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูปตราโก๋ดี - #แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราระฆัง (ใช้สำหรับเป็นแป้งนวล) แป้งโก๋ดี หาซื้อได้ที่: BigC, Tops supermarket, Gourmet market แป้งอเนกประสงค์ตราระฆัง ขายที่: ร้าน 7-11 📝อัตราส่วนรอยัลไอซิ่ง - ไข่ขาว 2 หอง - น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม - ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 - กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 🥣วิธีทำ 1. เทน้ำลงอ่างผสม ตามด้วยแอมโมเนีย คนให้ละลาย แล้วใส่ยีสต์ คนให้ละลาย จากนั้นเติม #แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูปตราโก๋ดี ลงไปในน้ำ ใช้พายผสมให้เข้ากันจนไม่เหลือผงแป้ง 2. นำผ้าหรือพลาสติกคลุมแป้งพักไว้ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง 3. เทแป้งที่พักครบเวลา ลงบนโต๊ะที่ลงแป้งนวล หรือ #แป้งอเนกประสงค์ตราระฆัง ตัดแบ่งแป้งออกจากก้อนโด จากนั้นตบให้แบน ตัดขนาดให้เท่ากัน แล้วจับประกบคู่ 4. ลงทอดน้ำมันร้อนไฟกลาง จนกรอบ เป็นสีเหลืองทอง 5. นำรอยัลไอซิ่งมาบีบตกแต่ง ทิ้งไว้จนน้ำตาลเซ็ตตัว พร้อมเสิร์ฟ **วิธีทำรอยัลไอซิ่ง 1. ตีไข่ขาวให้เกิดฟองเล็กน้อย เติมครีมออฟทาร์ทาร์ ตีให้เข้ากัน 2. จากนั้นแบ่งเติมน้ำตาลไอซิ่งเป็นสามครั้ง ตีไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี 3. เติมกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน 4 . ตักแบ่งผสมสี แล้วใส่ถุงบีบ สอบถามร้านขายแป้งเพิ่มเติมที่ IG: girlichef FB: girlichef Tel: 098-280-4781 #ห้องครัวtiktok #เทรนด์วันนี้ #homecooking #ครัวหัวไข่ #เมนูง่ายๆ #ปาท่องโก๋ #แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูปโก๋ดี #โก๋ดี #แป้งนวล #แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราระฆัง

ครัวหัวไข่🍳

Open In TikTok:

Region: TH

Saturday 22 June 2024 09:04:00 GMT