Pratik Tavuklu Pilav Tarifi ⬇️ #pratiktarifler #yemektarifleri Malzemeler: - 2 su bardağı pirinç - 600 gram tavuk (haşlanmış ve didiklenmiş) - 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı - Tuz (damak tadınıza göre) - Tavuk baharatı (tercihen hazır karışım veya kişisel tercihinize göre baharatlar) Yapılışı: 1. Pirinçleri Hazırlayın: Pirinçleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pirinçleri su berraklaşana kadar birkaç kez yıkayın. Daha sonra üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 30 dakika kadar bekletin. Bekleme süresi sonunda suyunu süzün. 2. Tavuğu Haşlayın: Tavukları bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Tavuk iyice piştikten sonra sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tavuğu didikleyin. 3. Tavukları Baharatlayın: Didiklenmiş tavukları bir kaseye alın ve tavuk baharatını ekleyerek iyice karıştırın. 4. Pilavı Hazırlayın: Tencerede Hindistan cevizi yağını ısıtın. Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 5. Sıvıları Ekleyin: Kavrulmuş pirinçlerin üzerine 4 su bardağı tavuk suyu ekleyin (tavuk suyu yeterli değilse su ile tamamlayabilirsiniz). Tuz ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. 6. Pişirin: Pilavı yüksek ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 7. Dinlendirin: Pilav suyunu tamamen çektiğinde tencerenin altını kapatın ve pilavı 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. 8. Servis: Dinlenmiş pilavı karıştırarak tanelerini havalandırın ve servis tabağına alın. Üzerine baharatlı didiklenmiş tavukları ekleyin. Afiyet olsun! - @kanzimali