@rort64: المطيط الصنعاني ع أصولها المطيط هو حساء يمني اشتهر بالاوساط الشعبيه ويتكون من فصين ثوم قرن بسباس اخضر (فلفل حار) ملعقه كبيره صعتر ( زعتر )رشة كمون. وملح. ندقهن بالمدق وغالباً ما يتم سحقهن في المسحقه الحجر التقليدية وبعدين. نسوي. علبة زبادي وعلبة عيران. ( حقين ) ونص كوب ماءوملعقه كبيره طحين شعيررر. واذا مش متوفر بر بلدي. او حتى دقيق كله ينفع. بس كوجبه متكامله يفضل طحين الشعير. وبعدها نحرك. تحريك قوي. على البارد. وبعدين ع النار. معا التحريك المستمر. ويتم غليه على نار هادئه حتى يصبح غليظ القوام وكل ما حركتي صار القوام كريمي يقدم كا حساء ويشرب ساخناً او يغمس فيه الخبز معا اضافة السمن البلدي او يتم عمله فته منه وهناك نوع ثاني يسمى نشوف ايضاً . نضيف عليه قليل من البر المجروش ومن طقوس اكلها. نقدم السحاوق. معاها. واستعمتو بالذذذ. أكله ✨ #اكسبلور #مطيط #اكلات_يمنيه#مطيط
ريما
Region: SA
Monday 24 June 2024 22:10:46 GMT
Music
Download
Comments
☔️ Rain ☔️ :
المطيط هو نفسه الزوم ولا في اختلاف ؟لان امي خارره زوم
2024-06-25 02:57:54
15
Malak ahmad :
انى يمنيه عمرى ماسمعت عن الاكله هاذى
2024-06-24 22:27:09
7
ّツ :
ذا زوم ناقص العصيد😁 المطيط ثاني✌
2024-06-25 09:37:41
21
A :
هل نقدر نعمل بدل طحين الشعير طحين ذرة
2024-06-25 11:45:47
6