@pizzeria.16: Phần 1: Công thức bột: - 500g bột mì đa dụng - 350g nước mát - 1g men lạt - 10g muối hạt thô - 5g lá oregano khô Cách làm: - Hoà muối vào nước - Trộn men và oregano vào bột khô - Đổ nước vào và trộn đều trong 1 phút. - Đổ ra bàn nhồi sơ 1-2 phút khi nào hết bột khô trên mặt là dừng, úp bát nghỉ 20 phút lần 1. - Sau nghỉ nhồi sơ 2 phút úp bát nghỉ 20 phút lần 2. - Sau lần nghỉ thứ 2 bột đã chắc chắn, nếu chưa lại nhồi sơ vài cái nghỉ tiếp 20 phút đem ra chia bột. - Chia viên 80g dành cho size nồi chiên không dầu, chống dính hộp vo viên bỏ vào lên men nhiệt độ phòng 1,5-2h sau đó cất tủ mát để qua ngày. #pizzacontemporanea #pizza #pizzadough #pizzatoantap #pizzanapoletana
Pizza Cỏ ở Hải Phòng
Region: VN
Tuesday 25 June 2024 16:18:19 GMT
Music
Download
Comments
rick :
đấy nữa đêm lại cười tủm tỉm nữa đấy 😩
2024-06-25 16:46:22
89
Lê hoài viễn :
Ko dùng đường à bạn
2025-10-23 07:00:41
1
Thùy Dương :
Nhồi bánh mà bị mồ hôi tay thì có sao ko a?
2024-08-16 14:45:32
1
danquocdat :
cất vào tủ mát sang ngày hôm sau là 1 ngày dùng đc liền hã a sớm hơn đc ko hay bắt buộc 1 ngày
2024-07-27 11:51:14
1
Ba Finn❤️ :
Tks a đã chia sẽ mai e sẽ áp dụng thử ... Ở chỗ e làm theo công thức khác kiểu phải cán để giòn chớ ko sốp như này
2024-07-03 14:07:12
1
Vo Thao :
sao phải để ngăn mát rồi mới làm vậy em
2024-12-21 05:20:39
0
🔮 Cancer Tarot ♋️ :
Hỏng ấy a bán mỗi bột về e tự nướng r ăn vã đc k🤭 chứ nhìn bột mê quá
2024-07-28 05:51:40
3
bánnh bánhmỳ thìđổitên38🇻🇳 :
bỏ them lá khô đó nó thơm à a
2024-07-05 08:03:30
1
Thuỷ Say :
R ông hướng dẫn ntek ai cũng lm ăn r pi zà ông bán cho ai 😆
2024-07-26 03:03:34
1
Linh Nguyễn :
Dùng sữa tươi đc ko a
2024-07-27 02:04:29
1
Chuối :
thenn kiuuu a
2024-06-26 05:35:36
1
Em yêu gà luộc :
😂 khoái xem thật sự cảm giác a yêu nghề dã man ấy ạ
2024-07-03 00:26:40
1
Thanh Tuyền :
500g bột dùng 1g men công nghiệp thì có ít quá k a, e sợ nó nở k nổi
2024-07-26 13:55:14
2
anbi_2323 :
Có nhận ship bánh đà nẵng ko a 🥺
2024-06-26 02:15:49
1
Cùng tập đón Tết 😀 :
Với coing thức này nhồi máy sao ạ,
2024-06-26 02:38:57
2
Thy Thy Nguyễn :
Cho em hỏi bột mì 11 hay 13 ạ
2024-08-09 15:48:49
1
hakhah :
bột này ủ bằng máy ủ bột có hơi nước đc k a
2025-01-05 06:13:33
1
Long sòng sọc :
bột nhào không dùng cất vào tủ lạnh chứ ạ
2024-08-29 13:38:10
1
Anh bạc xĩu :
để 1 2 tiếng mình nướng là ăn dc hả a
2024-07-24 16:22:31
1
Quốc Hiệpp :
A chia sẻ công thức nhưng e k làm đc 🙂🙂
2024-07-25 08:07:02
3
nguyên :
men mua ở đâu thì có ạ ra nó bán nguyên cục đó hả a
2024-06-25 17:31:44
1
Phạm Nhung :
Cất tủ mát 1 ngày mới làm được à anh
2024-06-26 00:28:54
1
Hạt Gạo ❤️ :
Em làm mãi vẫn không thành công được đế bánh để các cho các bạn nhỏ cấp 1, hy vọng bằng công thức này em sẽ thành công, đội one anh😂
2025-12-09 11:51:05
1
justharri :
Nếu để bảo quản trong tủ lạnh thì được bao lâu ạ 🥹
2024-07-08 09:57:47
1
Hoạt huyết nhất nhất🐧💀 :
Anh cho e hỏi là nếu m sd men công nghiệp thì m sẽ sử dụng bao nhiêu gam vậy ạ?(e cảm ơn)
2024-07-02 04:38:33
2
To see more videos from user @pizzeria.16, please go to the Tikwm
homepage.
© 2021-2026 TikWM. All rights reserved.